مروری بر دوبرال

دود کباب برای سلامت پوست مضر است

دود کباب

دود کباب، سمی خطرناک برای پوست

دود کباب معمولا یکی از چیزهایی ست که شاید همه ما بسیار دوست داریو و در پیک نیک ها و جمع های خانوادگی در طبیعت وجود دارد اما جالب است بدانید که این دود می تواند برای سلامت پوست بسیار مضر و خطرناک باشد.

 

دود کباب و خطرات آن برای پوست
پوست انسان، مواد خطرناک را از دود کباب جذب می‌کند. پژوهشگران بر این باورند کهنقش پوست انسان درجذب ترکیبات سرطانی در طول کباب کردن نسبت به استنشاق دود آن بیشتر است.

آن ها همچنین دریافتند که لباس نمی‌تواند به طور کامل از انسان محافظت کند. به گفته محققان کباب کردن، مواد شیمیایی به نام هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای(PAH) را آزاد و منتشرمی‌کند.

این ترکیبات سرطان‌زا باعث ابتلا به بیماری‌های تنفسی وجهش‌های DNA می شوند وباسرطان‌های ریه، مثانه و پوست مرتبط است. روغن‌های موجود در  دود کباب باعث جذب PAH از طریق پوست می‌شود.

دانشمندان پیش از این دریافته بودند که خوردن غذاهای کبابی و دودی، می‌تواند افراد را در معرض مواد سرطان‌زا قرار دهد، اما نتایج تحقیقات جدید محققان چینی نشان می‌دهد کهدود جذب شده از طریق پوست، خطرناک‌ تراز استنشاق دود آن است.

یافته‌های این بررسی درمجله Environmental Science & Technology منتشر شده است.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای آرایــش مــو