مروری بر دوبرال

آخرین های سلامت

علائم کم خونی در آقایان چیست؟

علائم کم خونی در آقایان چیست؟

مردان کم خونی را جدی بگیرند بسیاری از افراد فکر می کنند آقاین دچار کم خونی نمی شوند اما چنین تفکری صحیح نیست...

آیا روغن دنبه برای بدن مفید است؟

روغن دنبه

روغن دنبه مفید است؟ + چه میزان روغن دنبه بخوریم؟

 روغن دنبه یک نوع از روزغن های سنتی می باشد که بسیار مورد استفاده قرار می گرفته است اما کم کم به پیشرفت تکنولوژی می بینیم که مصرف ان بسیار کمتر شده است اما در چند مدت اخیر باز هم مصرف ان افزایش داشته است .

 آیا روغن دنبه بخوریم؟
دکتر ضیاالدین مظهری، متخصص تغذیه و نائب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران در واکنش به گرایش زیاد برخی افراد به مصرف روغن دنبه حیوانی گفت: اگرچه استفاده محدود از روغن دنبه خالی از فایده نیست، اما مصرف بیش از حد آن موجب بروز مشکلات جدی برای سلامت افراد می شود.

بدن به تمام انواع روغن ها احتیاج دارد، اما به نسبت معینی باید از آن استفاده کرد. درگذشته ۴۰ تا ۴۵ درصد انرژی مورد نیاز از طریق مصرف چربی ها دریافت می شد، اما امروزه به این نتیجه رسیده اند که می توان سطح مقدار انرژی حاصل از درشت مغذی ها را به ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش داد.

با این کاهش انتظار می رفت از آمار بیماری های قلبی و عروقی کاسته شود، اما متاسفانه با وجود برآوردهای صورت گرفته، این اتفاق رخ نداد و این بار بجای چربی ها، منابع قندی تصفیه شده و فست فودها وارد عرصه تغذیه مردم شدند که آثار تخریبی و مضر بسیار گسترده ای بر سلامت انسان ها دارد. در نتیجه، رفته رفته به میزان بیماری ها افزوده شد و هم اکنون آمار بیماری های غیرعفونی بیش از بیماری‌های عفونی است.

قسمتی از ترکیبات دنبه که به آن تالو* می گویند برای بدن مفید است، با این حال، نباید میزان استفاده از آن از هفت درصد تجاوز کند که اگر به همین میزان از دنبه استفاده کرد، حتی موجب کاهش کلسترول بدن نیز می شود.

کلسترول گرچه جزو ترکیبات بسیار مورد نیاز بدن است که البته ۸۰ درصد آن توسط خود کبد ساخته می شود تا هورمون های مهم بدن را که پایه استروئیدی دارند، بسازد، اما فراتر از آن منجر به افزایش کلسترول توتال که در بردارنده LDL یا کلسترول بد، HDL یا کلسترول بد و VLDL یا چربی خون است می شود.

* روغن تالو :نوع تصفیه شده چربی گاوی یا گوسفندی است که از روغن پیه عمل آوری شده و در دمای اتاق جامد می باشد.

در نتیجه اگر به استفاده از روغن های حیوانی بسنده شود، اگرچه ترانس ندارند، اما موجب افزایش LDL که کلسترول ناسالم بدن است می شود و زمینه را برای ابتلای فرد به بیماری مهلک فشار خون فراهم می کند.

فشار خون، بیماری بدون علامت و مرگبار است و متاسفانه زمانی فرد متوجه آن می شود که یا کلیه اش را از دست داده، یا چشمش آسیب دیده و یا قلبش به مرحله ای از نارسایی رسیده که برگشت ناپذیر است.

این که در گذشته روغن حیوانی بیش از حد استفاده می شد و افراد هم سالم بودند، علت این بود که فعالیت زیادی داشتند و هوا نیز سالم بود، اما شرایط فعلی با گذشته بسیار تفاوت کرده است. بنابراین برای داشتن یک زندگی سالم باید سه اصل طلایی تغذیه یعنی تعادل، تنوع و تناسب را مورد توجه قرار دهیم.تناسب یعنی افراد بسته به سن و جنس به تغذیه مشخصی نیاز دارند و در تعادل نیز در عین این که از غذاخوردن لذت می بریم و گرسنگی را مرتفع می کنیم، باید در حد متعادلی حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی، ریز مغذی ها، و فیبرهای محلول و غیر محلول و آنتی اکسیدان ها باشد.

این که اطلاعات غلطی بنام طب اسلامی و سنتی در جامعه اشاعه می دهند، نوعی سودجویی است و عده ای سودجو سلامت مردم را هدف قرار می دهند. افراد باید به آموزه هایی که در مورد سلامت از رسانه ها داده می شود، توجه کنند.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس