طرز تهیه حلوای شیر عسلی

حلوای شیر عسلی

حلوای شیر عسلی

حلوا یکی از دسرها و یا شیرینی های مخصوص ایرانی می باشد که در میهمانی ها و مجالس رسمی و همچنین عزاداری ها مورد استفاده قرار می گیرد.حلوا را می توان به گونه های مختلف تهیه نمود.مانند حلوا با شیر و یا حلوا با شیر و عسل که برای ماه رمضان نیز بسیار عالی و مناسب می باشد.

مواد لازم برای حلوای شیر عسلی :
 آرد گندم: یک و یک سوم لیوان
روغن: نصف لیوان
شیر عسلی: یک قوطی
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم
هل ساییده ی نرم: یک قاشق چایخوری
گلاب: یک چهارم لیوان

طرر تهیه حلوای شیر عسلی :
ابتدا آرد الک شده را داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت می دهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن را اضافه می کنیم ( من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به خاطر عطر آن و یک مقدار کم روغن مایع )که با هم نصف لیوان شد استفاده کردم.

کمی هم آرد را با روغن تفت می دهیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفران و شیر عسلی را اضافه می کنیم. فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم بزنیم که حلوایمان گلوله گلوله نشود و کاملا یکدست شود.اگر خیلی شل بود خیلی کوتاه روی حرارت می گذاریم تا حلوا خودش را جمع کند.بعد هم داخل ظرف می ریزیم و آن را تزیین می کنیم.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس