طرز تهیه خاگینه گل محمدی

خاگینه گل محمدی

خاگینه گل محمدی

خاگینه نوعی خوراک ایرانی است که به عنوان دسر نیز استفاده می شود و همنین می توان با اسانس های مختلف ایرانی آن را طعم دار نمود و از طعم آن لذت برد.این دسر در واقع یک دسر آإری می باشد که در خطه ترک زبان کشور بیشتر رواج دارد و مورد استفاده قرار می گیرد.در ادامه طرز تهیه خاگینه گل محمدی را آموزش خواهیم داد.

 

مواد لازم

● تخم مرغ ۵ عدد

● پودر گل محمدی ۵ قاشق سوپ خوری

● آرد ۲ قاشق سوپ خوری

● بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

● وانیل ۱ قاشق چای خوری

● پودر گردو ۲ قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای شهد 

● شکر ۲ لیوان

● آب ۱ لیوان

● گلاب نصف لیوان

● زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری

● رنگ خوراکی قرمز ۱ قطره

 

طرز تهیه
ابتدا شهد را آماده میکنیم میزاریم تا خنک شود = شکر و آب را باهم مخلوط کرده میزاریم رو حرارت تا بجوش بیاد بعد از بجوش امدن گلاب و زعفران را اضافه کرده میزاریم ۱۰ دقییقه بجوشه بعد از رو حرارت برداشته رنگ خوراکی را اضافه میکنیم میزاریم خنک بشود

تخم مرغ ها رو داخل ظرفی ریخته با همزن میزنیم تا کاملا کف کنه و کرم رنگ بشه بعد به تدریج پودر گل محمدی، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و هم زده در آخر پودر گردو را اضافه میکنیم

داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته میزاریم روی حرارت بعد مواد را داخل ماهیتابه ریخته در ظرف را گزاشته تا پخته بشه بعد برمیگردونیم طرف دیگه رو تا پخته بشه بعد از اینکه پخته شد خاگینه داغ هست شربت را اصافه کرده و اجازه مید هیم تا شربت کاملا جذب خاگینه بشه بعد داخل یخچال قرار داده تا خنک بشه چون خاگینه خنک میچسبه بعد برش زده و سرو مینماییم

امیدوارم از این دستور لذت کافی را ببرید، انتقادات را در نظرات بیان کنید

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس