آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

 جوجه کباب تابه ای جوجه کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد که معمولا برای میهمانی ها تهیه می شود و...

طرز تهیه شیرینی خانگی برای عید 95

طرز تهیه شیرینی,شیرینی ملکه بادام,شیرینی خانگی

طرز تهیه شیرینی ملکه بادام 

مطمئنا شما خانم های با سلیقه کم کم مشغول  درست کردن شیرینی برای عید ۹۵ میباشید و به دنبال شیرینی های خوشمزه و خیلی با کلاس میگردید . ما در این مطلب برای شما اموزش پخت ملکه بادام را قرار داده ایم که بسیار خوشمزه و شیک میباشد.

مواد لازم:

آرد ۲پيمانه

تخم مرغ ۱عدد

کره ۱۰۰گرم

پودر هل يك دوم قاشق چايخوري

شکر ۲قاشق سوپخوري

خامه ۱قاشق غذاخوري

بکینگ پودر يك هشتم قاشق چايخوري

مواد لازم برای رویه شیرینی

عسل يك دوم پيمانه

بادام يك پيمانه

خامه يك هشتم پيمانه

کره ۴۰گرم

زعفران دم كرده ۲قاشق سوپخوري

طرز تهیه:

۱.كره نرم شده +شكر رو خوب هم ميزنيم تا با هم مخلوط و يكدست بشه.
۲.پودر هل+تخم مرغ+خامه رو اضافه و هم ميزنيم تا با هم مخلوط بشن.
۳.آرد+بكينگ پودر رو با هم مخلوط و به مواد كم كم اضافه ميكنيم تا به صورت خمير دربياد.
۴.با دست كمي خمير رو ورز ميديم بعد به مدت نيم ساعت به خمير استراحت ميديم.
۵.خمير رو در قالب مورد نظر به طور يكنواخت پهن و با چنگال سوراخ میکنیم حالا قالب رو در طبقه وسط فر قرار ميديم با دماي۱۷۰درجه سانتي گراد به مدت ۱۰دقيقه تا زمانيكه دور خمير طلايي بشه.
۶.براي رويه شيريني تموم مواد رو با هم مخلوط ميكنيم بعد ميذاريم روي حرارت به مدت ۵تا۶دقيقه بجوشه.
۷.بعد مواد رو روي خمير ميريزيم و دوباره در فر قرار ميديم اينبار در طبقه بالاي فر يا دماي ۱۵۰درجه سانتي گراد به مدت ۲۰تا۲۵دقيقه تا روي شيريني طلايي بشه.
۸.بعد از سرد شدن به شكل مربع برش ميزنيم…
.نکته:

۱.آرد رو الک کنید.*

۲.یکربع قبل فر رو روشن کنید.*

۳.اگه بعد از پخت روی شیرینی رو خواستین تیره تر بشه گریل رو روشن کنید.*

 

منبع : شیرینی سرا

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس