آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه نان جوی رژیمی

طرز تهیه نان جوی رژیمی

نان جوی رژیمی نان جو رژیمی یکی از انواع نان ها می باشد که برای افراد با رژیم غذایی خاص مورد استفاده قرار می...

طرز تهیه قرابیه شکلاتی شیرینی مخصوص عید

,شیرینی پزی خانگی  نوروزی,شیرینی پزی خانگی,طرز تهیه قرابیه شکلاتی شیرینی مخصوص عید

قرابیه شکلاتی، یک شیرینی خوشمزه نوروزی

قرابیه نوعی شیرینی سنتی و اصیل مربوط به خطه آذری زبان ایران می باشد که در مراسم ها و مجالس رسمی استفده می شود.ای شیرینی با بادام و شکر و سفیده تخم مرغ معمولا تهیه می شود و انواع شکلاتی و ساده و گردویی دارد که برای عید نوروز و پذیرایی از میهمانان خود می تواند بهترین گزینه باشد.

مواد لازم برای قرابیه شکلاتی برای نوروز
کره : ۲۰۰ گرم
پودر قند : یک پیمانه
روغن مایع : ۳ قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت : یک چهارم پیمانه
وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ : یک عدد
شکلات چیپسی سفید یا کره ای : یک دوم پیمانه
فندق (خرد شده) : یک دوم پیمانه
آرد : حدود ۴۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۳۰ گرم

 

طرز تهیه قرابیه شکلاتی برای نوروز
کره و پودر قند را با همزن خوب بزنید تا نرم و کرمی شود.
تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.
آرد، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و به طور کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی حاصل شود.
ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار دستور آرد مصرف شود.
در آخر شکلات چیپسی و فندق خرد شده را نیز اضافه کنید.
از مواد با قاشق بستنی یک اسکوپ برداشته و در سینی با فاصله بچینید.
سینی را حدود ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت داده و سپس در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

 

نکات مهم در درست کردن قرابیه شکلاتی
۱ . این قرابیه را می توانید بدون پودر کاکائو نیز درست کنید که در این صورت حدود ۳۰ گرم باید به آرد دستور اضافه کنید.
۲ . به جای فندق از گردو نیز می توانید استفاده کنید.
۳ . برای تهیه این شیرینی می توانید خمیر را در دست گرد کرده و در مغز مورد نظر غلتانده و بپزید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس