طرز تهیه قرابیه شکلاتی شیرینی مخصوص عید

,شیرینی پزی خانگی  نوروزی,شیرینی پزی خانگی,طرز تهیه قرابیه شکلاتی شیرینی مخصوص عید

قرابیه شکلاتی، یک شیرینی خوشمزه نوروزی

قرابیه نوعی شیرینی سنتی و اصیل مربوط به خطه آذری زبان ایران می باشد که در مراسم ها و مجالس رسمی استفده می شود.ای شیرینی با بادام و شکر و سفیده تخم مرغ معمولا تهیه می شود و انواع شکلاتی و ساده و گردویی دارد که برای عید نوروز و پذیرایی از میهمانان خود می تواند بهترین گزینه باشد.

مواد لازم برای قرابیه شکلاتی برای نوروز
کره : ۲۰۰ گرم
پودر قند : یک پیمانه
روغن مایع : ۳ قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت : یک چهارم پیمانه
وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ : یک عدد
شکلات چیپسی سفید یا کره ای : یک دوم پیمانه
فندق (خرد شده) : یک دوم پیمانه
آرد : حدود ۴۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۳۰ گرم

 

طرز تهیه قرابیه شکلاتی برای نوروز
کره و پودر قند را با همزن خوب بزنید تا نرم و کرمی شود.
تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.
آرد، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و به طور کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی حاصل شود.
ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار دستور آرد مصرف شود.
در آخر شکلات چیپسی و فندق خرد شده را نیز اضافه کنید.
از مواد با قاشق بستنی یک اسکوپ برداشته و در سینی با فاصله بچینید.
سینی را حدود ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت داده و سپس در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

 

نکات مهم در درست کردن قرابیه شکلاتی
۱ . این قرابیه را می توانید بدون پودر کاکائو نیز درست کنید که در این صورت حدود ۳۰ گرم باید به آرد دستور اضافه کنید.
۲ . به جای فندق از گردو نیز می توانید استفاده کنید.
۳ . برای تهیه این شیرینی می توانید خمیر را در دست گرد کرده و در مغز مورد نظر غلتانده و بپزید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس