آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه خمیر جادویی

طرز تهیه خمیر جادویی

خمیر جادویی خمیر در شیرینی پزی و آشپزی و پخت نان یکی از پایه های مهم می باشد که نیاز است تبحر خاصی در تهیه ان...

طرز تهیه کلوچه های نوروزی

,شیرینی خانگی نوروز,کلوچه خانگی,طرز تهیه کلوچه های نوروزی,کلوچه های نوروزی

شیرینی شب عید : طرز تهیه کلوچه های نوروزی

اگر برای عید نوروز تصمیم دارید که در خانه شیرینی تهیه نمایید اما شاید بر سر اینکه چه نوع شیرینی زا تهیه کنید دچار سردرگمی شده اید.اما بهتر است متفاوت تر از همیشه عمل کنید و به جای شیرینی کلوچه هایی خوشمزی و منحصر بفرد تهیه نمایید و با این کار میهمانان خود را شگفت زده خواهید نمود.

شیرینی های نوروزی انواع و اقسام بسیاری دارند. برای پذیرایی از میهمانانتان در نوروز امسال کلوچه های خانگی خوش طعمی درست کنید.
مواد لازم برای کلوچه های نوروزی :
کره با دمای اتاق: ۱۴ قاشق غذاخوری
شکر: سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
آرد: ۲ پیمانه
جوش شیرین:  یک قاشق مرباخوری
زرده  تخم مرغ: ۲ عدد
خامه: ۲ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
پودر قند: به اندازه کافی

طرز تهیه کلوچه های نوروزی :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
کره را با ۲ قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید.
آرد و جوش شیرین را با هم الک کنید و با کره هم زده شده،خامه و دو عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید.

سفیده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا فرم بگیرد.
خمیر را به شکل مستطیلی روی کاغذ روغنی  باز کنید و سفیده تخم مرغ را روی سطح آن  کامل بمالید و لوله کنید. برای لوله کردن از کاغذ روغنی کمک بگیرید. خمیر لوله شده را به اندازه ۱٫۵ سانتی متر برش بزنید و با فاصله روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید.
بگذارید به مدت ۱۷-۱۵ دقیقه بپزد تا روی آن طلایی شود.
از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود، سپس پودر قند روی آن بپاشید.

منبع : khorasannews.com

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس