طرز تهیه کوکی گردویی

کوکی گردویی

کوکی گردویی

کوکی ها یکی از شیرینی های سبک و خوشمزه می باشد که برای عصرانه و دورهمی های دوستانه بسیار عالی می باشد و در کنار چای یا قهوه استفاده می شود.در این پست قصد داریم کوکی گردویی که بسیار پرطرفدار می باشد را آموزش دهیم تا در گکنار خانواده از ان لذت ببرید.

مواد لازم برای کوکی گردویی :
آرد : ۴۲۵ گرم
کره : ۱۵۰ گرم
روغن:۵۰ گرم
شیر: ۱۲۵ گرم
پودرقند: ۲۲۵ گرم
پودرکاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
گردو نگینی شده: ۲۰۰ گرم
کشمش: ۱۶۰ گرم
طرز تهیه کوکی گردویی :

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودرقند الک شده بزنید تا رنگ آن روشن شود. روغن و بعد تخم مرغ ها را همراه وانیل اضافه کنید و با همزن بزنید.

شیر را اضافه کنید و بعد آرد الک شده به همراه پودرکاکائو و بکینگ پودر اضافه کنید با قاشق بزنید تا کاملا یکدست شود.

در آخر گردو و کشمش را اضافه کنید (هرچقدر گردو بیشتر باشد خوشمزه تر است)

با اسکوپ بستنی قالب بزنید. روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید چون تغییر شکل می دهد .داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۱۷ دقیقه قرار بدهید.

این رسپی حدود ۴۰ عددکوکی به شما می دهد.

واقعا خوشمزه است. بافت کیک مانندی دارد و اصطلاحا کوکی به آن می گویند (البته خارجی ها هم به آن کوکی می گویند) راضی بودم. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس