کاپ کیک بادام و پرتقال را حتما امتحان کنید

مجموعه : شیرینی پزی

کاپ کیک,کاپ کیک بادام پرتقال,طرز تهیه کاپ کیکطرز تهیه کاپ کیک پرتقالی

مواد لازم:

آرد: ۲۲۵گرم
پودر بادام: ۶۰گرم
تخم‌مرغ: دو عدد
شكرسفید: ۱۷۵گرم
آب لیموترش:۳ قاشق غذاخوری
اسانس پرتقال: ۲ قطره
كره: ۱۲۵گرم
پنیرماسکارپونه: ۷۵گرم
وانیل: یك قاشق چای‌خوری
مارمالاد پرتقال: به میزان دلخواه
بکینگ پودر: یك چهارم قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

۱. برای تهیه مافین ابتدا كره و پنیر را با همزن برقی به هم می‌زنیم تا یكدست شوند. شكر را به آنها اضافه كرده و با همزن برقی به هم‌ زدن ادامه می‌دهیم. وانیل،آب لیمو ترش، اسانس پرتقال، تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه می‌كنیم و آنقدر به هم می‌زنیم تا مواد پف كرده و یكدست شوند.

۲. آردو بیکینگ پودر و بادام را به مواد اضافه كرده، همه را با هم با همزن برقی هم می‌زنیم تا مایه کاملا یکدست شود. از مواد داخل کپسول های مافین می گذاریم طوری که دوسو م از آنها پر شود.سپس وسط آن یک قاشق چایخوری مارمالاد قرار می دهیم. مافین ها را به مدت ۴۰ دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار داده و می پزیم.

۳. وقتی روی مافین ها طلایی شد آنها را از فر خارج می‌کنیم. پس از پخت می توانیم روی مافین ها یک قاشق سوپخوری شهد مارمالاد بریزیم و با انواع کرم یا خامه و پرتقال خشک تزیین کنیم.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس