طرز تهیه دسر نارگیل

غذای ایرانی,تغذیه سالم,غذای بین الملل,دسر,طرز تهیه دسر نارگیل, دسر نارگیل,آشپزی,شیرینی پزی

طرز تهیه دسر نارگیل

نارگیل شاید یکی از طعم دهنده ها و اسانس هایی باشد که پرکاربردترین نوع پاشنی در دسرها می باشد.در ادامه برای شما عزیزان طرز تهیه دسر نارگیلی را آموزش خواهیم داد که به همراه خامه تهیه می شود و می توانید به خاطر داشتن شکل زلاتینی به اشکال مختلف ان را قالب بزنید. و تزیین نمایید.
مواد لازم برای دسر نارگیل :
خامه فرم گرفته: ۲ لیوان
پنیر خامه‌ای:  ۲۵۰ گرم
پودر نارگیل:  یک پیمانه
پودر ژلاتین:  دوسوم لیوان
زرده تخم مرغ: ۵ عدد
شیر نارگیل: یک لیوان
شکر: یک لیوان

طرز تهیه دسر نارگیل :
زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند.
بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده‌ها اضافه کنید و کاملا مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید.
بعد از جوش آمدن، مرتب به هم بزنید تا کاملا زرده‌ها پخته شده و مایه صاف و یکدست باشد.‌ در این مرحله پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. ‌
پودر ژلاتین را به روش بن ماری با مقدار کمی آب روی حرارت بخار کتری بگذارید تا حل شود. پنیر خامه‌ای و خامه را هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.
حالا همه مواد را در مخلوط کن ریخته تا کاملا زده شود. از مواد به اندازه یک فنجان بردارید و با رنگ خوراکی مورد نظرتان مخلوط کنید و برای تزئین نگه دارید و بقیه مواد را در قالب ژله بریزید و یک و نیم‌ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مواد بسته شده و بعد مواد رنگی را روی آن بریزید و چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید.
ظرف ژله را در دیس مناسبی برگردانید و روی آن را با پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید و از مهمانان خود پذیرایی نمایید.

منبع : چهاردیواری جام جم

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس