آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

 جوجه کباب تابه ای جوجه کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد که معمولا برای میهمانی ها تهیه می شود و...

آموزش پخت دیزی سنتی خوشمزه

طرز تهیه دیزی,دیزی خوشمزه,آموزش پخت غذاهای سنتی

طرز تهیه  دیزی خوشمزه به روش سنتی

 

مواد اولیه برای دیزی سنتی

روغن مایع :                               به میزان لازم
نمک :                                      به میزان دلخواه
فلفل سیاه :                              ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه :                                  ۲ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی خشک شده :          ۳ تا ۴ ورق
سیر :                                      ۳ تا ۴ حبه
رب گوجه فرنگی :                      ۱ قاشق غذاخوری
نخود :                                      نصف پیمانه
سیب زمینی :                           ۲ تا ۳ عدد
گوشت گوساله :                       ۲۰۰ گرم
آب جوش :                               ۳ پیمانه
فلفل سبز :                              ۱ تا ۲ عدد
پیاز متوسط :                            ۱ عدد

طرز تهیه دیزی سنتی ایرانی
گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.
وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.
حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.
و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک ( میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد ) رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.
در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا ۳ ساعت بپزه.
وقتی که ۳ ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میبره.
حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.
آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ.

 

منبع : سیمرغ

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس