آموزش پخت دلمه کوکتل

مجموعه : انواع غذا

مرغ,مرغ کوکتل,آموزش آشپزی,مرغ کوکتل یک شام ایرانی خوشمزه

 

مواد لازم برای پخت کوکتل مرغ:

سوسیس گوشت ۱۰ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده گوساله ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
قارچ ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه دلمه کوکتل :
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پیاز را داخل روغن تفت داده، سپس وقتی به حالت سرخ شدن رسید گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم تا بوی گوشت گرفته شود.

سپس رب و ادویه ها را اضافه کرده و تفت داده تا عطر آن آزاد شود.

فلفل دلمه ای و قارچ را نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می نماییم. سپس جعفری را ساطوری خرد کرده و اضافه می کنیم. حرارت داده تا آب قارچ کشیده شود.

سوسیس ها را طولی برش زده و داخل آن را به صورت یک بیضی خالی کرده و سوسیس های خارج شده را نیز ریز خرد کرده و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.

دیواره داخل و بیرون سوسیس ها را با روغن چرب کرده و یک قاشق غذاخوری از مواد داخل آن قرار داده و روی مواد را کمی پنیر پیتزا می ریزیم.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و سوسیس ها را روی کاغذ قرار داده و طبقه وسط فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار داده تا پنیر آب شود. سپس کوکتل ها را سرو نمایید.

دلمه کوکتل یک پیش غذا یا غذای بسیار ساده و شیک است که در تمامی وعده های غذایی قابل استفاده است. دلمه کوکتل یک ایده ساده است که با انواع سوسیس و با انواع مواد داخلی قابل اجرا می باشد.

نکاتی برای پخت دلمه کوکتل :
*
مایه گوشتی که برای داخل کوکتل ها آماده می کنید با کمترین میزان روغن باشد که از کوکتل ها داخل فر بیرون نزند.

* دلمه کوکتل به عنوان دورچین، صبحانه، عصرانه و شام قابل استفاده است.

* با انواع کوکتل می توانید این دلمه را تهیه کنید

 

منبع : عصر ایران

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس