طرز تهیه کومپیر ترکیه

,انواع غذای ترکی,غذای فانتزی,فذای سریع,ساندویچ.طرز تهیه کومپیر ترکیه,کومپیر ترکیه,آموزش آشپزی

طرز تهیه کومپیر ترکیه

کومپیر یک نوع غذای ترکی می باشد که با استفاده از مواد غذایی خوشمزه خیلی راحت و ریع آماده می شود و همچنین طعم بسیار عالی دارد.به عنوان یک شام عالی و سریع و یا پیش غذا برای میهمانان عزیزتان می توانید آن را اماده نمایید.این غذا بسیار مورد علاقه کودکان خواهد بود و طعمی خاص دارد.

مواد لازم برای کومپیر ترکیه :
سیب زمینی خیلی بزرگ : ۳ عدد
کنسرو ذرت : نصف پیمانه
کنسرو نخود فرنگی: نصف پیمانه
سوسیس خرد شده و تفت داده شده : یک پیمانه
کالباس: ۴ ورق
خیار شور: یک پیمانه
فلفل شیرین قلمی: نصف پیمانه
پنیر پیتزای رنده شده: نصف پیمانه
سس مایونز: مقداری
سس کچاپ: مقداری
کره: مقداری

طرز تهیه کومپیر ترکیه :
ابتدا فر را با درجه ۲۰۰ می گذاریم گرم شود .سپس بعد از ۱۵ دقیقه خوب  وقتی فر گرم شد، سیب زمینی ها را شسته و داخل فویل می پیچیم و آنها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا ۲۵۰ درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت و نیم زمان می برد تا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل به داخل آن فرو می کنیم. با زدن چاقو اگر سیب زمینی نرم بود، پخته است و گرنه زمان پخت را بیشتر می کنیم.

مواد لازم بالا را خرد کرده و کنار می گذاریم.

سپس سیب زمینی را همانطور که داغ است با چاقو برش زده البته برش را تا آخر نمی زنیم تا حالت سیب زمینی و کاسه ای اش را از دست ندهد. سپس داخلش را با قاشق تا حدی می تراشیم و پوره سیب زمینی را خالی می کنیم. سپس کمی نمک روی آن پاشیده و یک قاشق پر از پنیر پیتزا و کره را با پوره سیب زمینی مخلوط می کنیم.

تا پوره سیب زمینی سرد نشده پنیر را مخلوط می کنیم تا پنیر آب شود این مواد و دوباره به کاسه سیب زمینی بر می گردانیم و روی آن را از مواد خرد شده به دلخواه پر می کنیم و روی آن سس مایونز و سس کچاپ می ریزیم.

این غذا یک غذای ترکیه ای محسوب می شود که طعم و شکل جالبی دارد. البته در مغازه های ترکیه داخل سیب زمینی را به میل مشتری پر می کنند مثل  پاستا، زیتون، ترشی، تخم مرغ و سالاد الویه  و مواد گفته شده بالا.

منبع:  بیتوته

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس