طرز تهیه کروکت فرانسوى

کروکت فرانسوى

کروکت فرانسوى

کروکت ها نوعی غذاهای سریع و خوشمزه در میان تمام کشورها می باشند اما هر کشور بنا به شیوه و فرهنگ غذایی خود آن را طبخ می کند.همچنین می توان آن را با انواع گوشت ها از جمله گوشت قرمز و ماهی و مرغ تهیه و اماده نمود که در ادامه قصد داریم تهیه کروکت با گوشت مرغ را اموز دهیم با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کروکت فرانسوى :
آرد سوخاری: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۲ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
هویج متوسط: ۲ عدد
سینه مرغ: ۷۵۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه کروکت فرانسوى :
مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند، هویچ را پوست کنده و از طول به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را آب پز می کنیم تا نرم شود.

از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم ۱ برش هویچ، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم، کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددا در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.

 

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس