طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ

مجموعه : انواع غذا

 سوپ پاستا و مرغ

سوپ پاستا و مرغ

این سوپ را می توان به عنوان یک غذای مقوی برای کودکان باشد که در وعده های غذایی آنان گنجانده شود و همچنین می تواند به عنوان یک پیش غذای عالی برای مجالس باشد و یا به عنوان یک غذای رژیمی و عالی برای افردی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنند باشد.

 

مواد لازم برای سوپ پاستا و مرغ :
سینه مرغ بدون استخوان: ۳۵۰ گرم
روغن آفتابگردان: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خرد شده: ۱ عدد
هویج نگینی خرد شده: ۲۵۰ گرم
گلچه های گل کلم: ۲۵۰ گرم
عصاره مرغ: ۸۵۰ میلی لیتر
سبزی های خشک معطر: ۲ قاشق چایخوری
پاستای شکل دار ریز: ۱۲۵ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو: مقداری
طرز تهیه سوپ پاستا و مرغ :
با یک چاقوی تیز، مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید.
روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ، پیاز، هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و تغییر رنگ دهند.

عصاره مرغ و سبزی های خشک معطر را افزوده و هم بزنید بگذارید به جوش آیند.
پاستای شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نمایید تا به جوش بیایند. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد. گاهی آن ها را هم بزنید تا پاستاها به هم نچسبند.چاشنی سوپ را با نمک و فلفل اندازه نمایید و در صورت تمایل، پارمزان روی آن بپاشید. سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نمایید.

 

توصیه سرآشپز :
شما می توانید از شکل های مختلف پاستا برای این سوپ استفاده نمایید. فرم های صدفی، لوله ای کوتاه یا حتی اسپاگتی در قطعات کوتاه را امتحان نمایید. به منظور تهیه یک سوپ جذاب برای کودکان، می توانید از پاستایی با اشکال حیوانات یا حروف الفبا استفاده نمایید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس