طرز تهیه بورک با خمیر کرپ

بورک با خمیر کرپ

بورک با خمیر کرپ

بورک یکی از غذاهای خوشمزه ترکی می باشد که می تواند هم به عنوان غذا و هم به عنوان پیش غذا تهیه و آماده شود و همچنین برای جشن تولد ها و میهمانی های کوچک بسیار مناسب می باشد.اما امروز قصد داریم کمی خارج از حیطه نرمال و همیشگی بورک آن را تهیه نماییم که در ادامه مشاهده خواهید نمود.

مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۴ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
شیر : ۳/۴ لیوان
روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: کمی
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ :
ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

حالا ته تابه نچسب را کمی چرب می کنیم و از مواد با ملاقه داخل تابه می ریزیم و با تکان دادن تابه مواد را به همه جای تابه پخش می کنیم تا مرتب در بیاید (ضخامت کرپ باید نازک باشد پس فقط یک ملاقه از مواد را می ریزیم و داخل ظرف پخش می کنیم) وقتی یک طرف کرپ سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود.

همه مایه را به این ترتیب دانه دانه آماده می کنیم و روی هم می گذاریم تا خشک نشوند.

حالا مواد میانی را که (گوشت چرخ کرده، کوکتل پنیری، فلفل دلمه ای، پیاز، قارچ، رب، نمک و فلفل و کمی پودر آویشن) قبلا آماده کرده ایم.

اول یک لایه کرپ بعد پنیر پیتزا بعد کمی از مواد میانی بعد پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا تمام شدن کرپ ها و مواد میانی این کار را تکرار می کنیم و ردیف آخر، بعد از کرپ فقط پنیر پیتزا می ریزیم و به مدت نیم ساعت با درجه ۱۸۰ داخل فر یا مایکروفر قرار می دهیم.

بعد از پخت برش زده و با سس کچاپ میل می کنیم.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس