طرز تهیه کباب دیگی در فر

کباب دیگی در فر

کباب دیگی در فر

کباب یکی از غذاهای مورد علاقه در میان همه می باشد که در غذای ایرانی کباب دیگی یا تابه ای جایگاه ویزه ای در میان وعده های غذایی دارد و کودکان نیز بسیار آن را دوست دارند.اما امروز قصد داریم نوع متفاوتی از پخت آن را به شما عززیزان اموزش دهیم که در فر آماده می شود و بسیار لذیذ و خوشمزه بوده و برای میهمانی های عالی می باشد.

مواد لازم کباب دیگی در فر :
 گوشت چرخ کرده:  ۴۰۰ گرم
پودر نان خشک: ۲ قاشق سوپخوری
پیاز رنده شده:  یک عدد
سیر : دو حبه
فلفل سیاه،نمک،پودر زیره سبز: مقداری
جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری
آب لیموترش: یک قاشق چایخوری
آب: یک سوم پیمانه
سیب زمینی: دو عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق
آب: ۱/۲ پیمانه
مرزه برای تزیین: مقداری

طرز تهیه کباب دیگی در فر :
گوشت را با پیاز و سیر و ادویه ها و پودر نان و آب و آب لیمو ترش و جعفری خوب مخلوط می کنیم و حدود ده دقیقه ورز می دهیم. از مواد به اندازه گردو برمی داریم و در دست شکل می دهیم و داخل ظرف فر می چینیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.

سیب زمینی ها را حلقه می کنیم و روی کباب ها می چینیم.

آب و رب را مخلوط می کنیم و روی کباب و سیب زمینی می ریزیم. روی ظرف را فویل می کشیم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد می گذاریم بپزد. بعد فویل را برمی داریم و اجازه می دهیم حدود یک ربع دیگر بپزد تا سرخ شود و در آخر یک مقدار مرزه روی کباب ها می ریزیم. نوش جان

 

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس