آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه قارچ کنسروی

طرز تهیه قارچ کنسروی

قارچ کنسروی قارچ یکی از سبزیجات مورد استفاده در بسیاری از غذاها می باشد که می تواند طعم خوبی به غذا دهد حال...

طرز تهیه قزل آلای شكم پر

غذای رژیمی,ارزش مواد غذایی,غذای مخصوص کودکان,طرز تهیه قزل آلای شكم پر,قزل آلای شكم پر

قزل آلای شكم پر

قزل آلا ماهی پرطرفدار و خوش خوراکی می باشد که می توان انواع غذاها را با آن طبخ نمود اما غذایی که بیش از طرفدار داد ماهی شکم پر می باشد که با استفاده از انواع سبزیجات معطر داخل شکم ماهی پر می شود و داخل فر برای چخت کامل قرار داده می شود.این ماهی را می توان با برنج و یا بدون برنج سرو نمود.

مواد لازم برای ۲ نفر:

۲ قاشق غذاخوری      كره یا مارگارین

۲ قاشق غذاخوری      كرفس ریز شده

۲ قاشق غذاخوری      پیازچه ریز شده

۱ قاشق غذاخوری      جعفری تازه ریز شده

۱ فنجان        سبزیجات معطر فصل

۴/۱ فنجان       گردوی خرد شده

۳ قاشق غذاخوری          آب مرغ

۴/۱ قاشق غذاخوری         نمك

۴/۱ قاشق غذاخوری         گرد لیمو عمانی

۸/۱ قاشق غذاخوری            برگ مرزنگوش خشك

۲ عدد ماهی قزل آلا تمیز شده كه سر آن جدا شده           (هر كدام به وزن ۲۰۰ گرم)

طرز تهیه:
در یك ظرف پیركس: كره كرفس پیاز و جعفری را مخلوط كنید درب ظرف را با سلوفان بسته و در مایكروفر با درجه بالا بمدت ۲ الی ۳ دقیقه قرار دهید.
بقیه مواد را اضافه كرده خوب بهم بزنید و شكم هر یك از ماهیها را با نصف این مواد پر كنید. سپس قزل آلاهای شكم پر را به پشت در همان ظرف قرار داده ودر مایكروفر با قدرت ۷۰% بمدت ۹ تا ۱۴ دقیقه و یا تا وقتی كه چنگال در آن راحت فرو رفته و به استخوان پشت ماهی برسد حرارت دهید. سپس كمی صبر كرده و ماهی را میل نمائید.

منبع:www.shilat.com

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس