آخرین های آشپزی و تغذیه

طرز تهیه نان جوی رژیمی

طرز تهیه نان جوی رژیمی

نان جوی رژیمی نان جو رژیمی یکی از انواع نان ها می باشد که برای افراد با رژیم غذایی خاص مورد استفاده قرار می...

آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن

,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو

تزیین آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو یکی از غذاهای فصلی بوده و بیشتر مناسب مجالس و میهمانی های مهم مانند پاگشاها می باشد.که می توان آن را با مرغ و یا گوشت تهیه نمود و روی آن را تزیینات مختلف انجام داد.در ادامه ابتدا طرز تهیه این غذای خوشمزه را اموزش خواهیم داد و انواع تزیینات مجلسی و زیبای آن را قرار خوایهم داد.

مواد لازم
برنج ۴ لیوان
آلبالو ۵۰۰ گرم
شكر ۲۵۰ گرم
مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
روغن و زعفران  به مقدار لازم

آلبالو پلو با مرغ
 طرز تهیه :
برنج را قبل از پخت به مدت ۳۰ دقیقه در مقداری اب و نمک خیس دهید ،سپس با چند لیوان اب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد؛بعد با اب ولرم آبکشی کنید ( زمانی برنج را ابکشی کنید که  وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف برنج نرم و مغز ان کمی خام باشد ).

هسته آلبالوها را بگیرید و البالوها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. شکر را روی آلبالوها بریزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه باهم بجوشند. سپس از روی حرارت بردارید تا رنگ البالوها تیره نشود ، آلبالوهای پخته را از صافی رد کنید سپس شربت آن را مجدد روی حرارت بگذارید  تا بجوشد و کمی غلیظ شود.

مرغ ها را با مقداری آب ، چند قاشق روغن ، پیاز ، نمک و فلفل داخل قابلمه  بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد و اب مرغ تمام شود.

ته دیگ مقداری روغن بریزید و مقداری نان لواش ته قابلمه بچینید. برنج ابکش شده و آلبالوهای پخته را لایه لایه روی هم بریزید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج  شروع به بخار کردن کند. سپس دم کنی را بگذارید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. در اواسط پخت برنج۱ لیوان اب آلبالو را روی برنج بدهید.

برای سرو آلبالو پلو را در ظرف بکشید و روی آن را با مرغ و آلبالویی که برای تزئین کنارگذاشته بودید و برنج زعفرانی تزئین کنید.

نکته ها : یک کاسه کوچک از آلبالو ها را کناری بگذارید تا در زمان سرو غذا روی برنج را با ان تزئین کنید ، برای برنج زعفرانی  مقداری برنج سفید را با کمی زعفران دم شده و مقداری کره مخلوط کنید.

,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو ,آلبالو پلو و تزیینات مجلسی آن,آلبالو پلو ,تزیینات آلبالو پلو,تزیین آلبالو پلو مجلسی,تزیینات جدید آلبالو پلو

منبع: ایران کوک

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس