خواص برنج قهوه ای

دستگاه قلبی عروقی,غلات ,برنج‌ سفید,خواص برنج قهوه ای

علت برتری برنج قهوه ای به برنج سفید

اکثر ما عادت داریم که برنج سفید مصرف کنیم که در واقع هیچ نوع خاصیتی ندارد و تنها سیر کننده و چاق کننده می باشد.اما برنج قهوه ای دارای خواص بسیاری از جمله فیبر بالا می باشد که برای شادابی پوشت و سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است.همچنین دارای مواد معدنی فراوان به دلیل تصفیه نشدن می باشد.

برای تمام گروه‌های سنی، مصرف غلات به طور کامل یا همراه با سبوس، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می‌دهد. در میان این محصولات سالم، برنج قهوه‌ای، طبیعی و تصفیه نشده، خواص سلامتی بسیاری دارد که اگر از آنها آگاه باشیم، کمتر سراغ برنج‌های سفید می‌رویم.

خواص برنج قهوه ای
برنج قهوه‌ای و کند شدن پیشرفت دیابت
به گفته محققان دانشگاه هاروارد، مصرف هفته ای دو بار برنج قهوه‌ای خطر پیشرفت و ابتلا به دیابت را کند می‌کند. در واقع مصرف ۵۰ گرم از این برنج در روز، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۱۶ درصد کاهش می‌دهد. البته مصرف دیگر غلات کامل مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به این بیماری را تا ۳۶ درصد کاهش خواهد داد.

برنج قهوه‌ای منبع غنی از فیبر
این نوع برنج می‌تواند ۱۴ درصد از میزان نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین کند. بنابراین نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده و سینه دارد. مصرف فیبر خواص مفید بسیاری برای بدن دارد که، سلامت دستگاه قلبی عروقی جزئی از آن‌ها است.

منبعی سرشار از منگنز و سلنیوم
یک پیمانه از این نوع برنج در روز، ۸۸ درصد از نیاز بدن به منگنز را تأمین می‌کند و نقش مهمی در مبارزه با رادیکالهای آزاد دارد. منگنز نقش مهمی در کسب انرژی از پروتئین‌های مصرفی و کربوهیدرات‌ها و نیز سنتز کردن اسیدهای چرب دارد. سلنیوم نیز نقش مهمی را در فرآیند آنتی اکسیدان ها برعهده دارد و می‌تواند سلول‌های سرطانی را تخریب کند، ضمن این که در تنظیم متابولیسم هورمون تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز اهمیت اساسی دارد.

منبع:salamaneh.com

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس