طرز تهیه لبو با چند روش متفاوت

طرز تهیه لبو

طرز تهیه لبو

لبو از جمله خوراکی های خوشمزه در فصل پاییز و زمستان می باشد که طرفداران بسیاری نیز دارد خصوصا در شب یلدا نیز جایگاه ویژه ای دارد.اما پخت ان را می توان به چند روش مختلف انجام داد که هم تنوعی باشد و هم بتوان انواع آن را امتحان نمود.در ادامه با ۳ روش پخت جدید از لبو آشنا خواهید شد.

روش اول برای پخت لبو
ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبوها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبوها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید. حدود ۲ ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبوها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود. اگر دوست دارید لبوها شیرین باشند می توانید مقدار کمی شکر به لبوها اضافه کنید. بعد از ۲ ساعت یک چنگال را درون لبو فرو  کنید و اگر نرم شده باشد و راحت داخل لبو فرو رود یعنی لبوی شما پخته است. لبوها را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست و سر و ته آن را جدا کرده و برش بزنید.

روش دوم پخت لبو
لبوها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید. سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار دهید. بعد از پختن لبوها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.

روش دوم پخت لبو
لبوها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید. سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار دهید. بعد از پختن لبوها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.

 

روش سوم پخت لبو
مانند دو روش قبل چغندرها را بشویید. بعد از شستن لبوها را درون سبد بخارپز زودپزتان قرار دهید. زودپز را تا جایی آب بریزید که سبد بخارپز بیرون از آن قرار بگیرد. لبوها را درون سبد بچینید. اگر دوست دارید که لبو های شما شیرین باشند یک قاشق غذاخوری شکر روی لبوها بریزید  سپس درب زودپز را ببندید. بعد از ۴۰ دقیقه درب زودپز را باز کرده و بعد از سرد شدن پوست لبوها را جدا کنید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس